地域不同创造的文化也不相同，地方小吃就是一大特色，其中北京小吃、天津小吃、衡水小吃、四川小吃等，不仅吸引人，还可以看出当地的饮食文化，那么你知道衡水小吃有哪些吗？一、衡水小吃有哪些衡水小吃有豆腐脑、衡水湖烤鸭蛋、金丝杂面丝、冀州焖饼、深州酥糖、江米凉糕、龙凤贡面等特色小吃。这些小吃中豆腐脑是最有特色的了，全国各地都有但其中的料又有不同，有甜的、有辣的、有咸的的。有的放小虾米、有放韭菜花的。
饶阳豆腐脑就用十四种食材构成，吃起来味道鲜美久吃不腻。衡水湖的烤鸭蛋又是一绝，不仅口感独特吃着犹如吃肉一般。
金丝杂面丝也是饶阳的特色小吃之一。大约有将近250年的历史了，创造于清朝中期，从名字上看金丝很细薄如纸，颜色金黄如龙须一般。味道很好、扑鼻清香、很有营养。衡水湖烤鸭蛋一听就是衡水的，因为有衡水湖。
这个鸭蛋也是一绝，不仅有茶叶蛋的五香味还有一股烤糊的味。它还有弹性。
龙凤贡面它的面条均匀且细长形状如龙须一般。并且进贡过皇室。用料讲究，食材比较大众化。它入口较软、味道鲜美无比、含有很丰富的营养，这些小吃很有大家的喜爱。
二、河北还有哪些著名的小吃河北作为一个文化大省且南北较远，形成的饮食文化也不相同，南边以面食为主东北部以米面混合为主，保定作为一个有着几千年历史的城市，有着很多传统的小吃。保定的驴肉火烧就很出名，用酥脆的面皮包裹着青椒和驴肉焖子三者混合起来，吃起来那才叫一个字香。
高碑店的豆制品豆腐丝也是一绝，它那漂亮的乳白色，形状如面条一般，用葱伴着或素拌就着主食吃也很好吃。清真卤煮鸡就是回民的特色菜，颜色鲜艳肉很嫩，味道醇香。定州焖子也是传统小吃之一，把它切成大小一样的形状，吃起来味香可口滑而不腻。
每个地方都有其独特的地方，风土人情尽在地方小吃中，其中衡水小吃讲的最多，品尝小吃让我们了解地域的美食，又满足了五脏庙，一举两得的事，大家岂不美哉，大家有机会一定要去衡水看看。
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